Qui-suis je ?_old


NECHE PIZZA

Je m’appelle Sébastien Plovier (alias Neche), fils de maraîchers/horticulteurs depuis 4 générations. J’ai 39 ans et je suis un Rosendaëlien pure souche.

En 2015, j’ai décidé de me lancer dans la pizza par amour pour la cuisine et du commerce de proximité, j’ai donc quitté mon emploi d’assistant qualité pour me lancer dans l’aventure du camion pizza.

Cuisinier autodidacte, j’ai tout de même voulu me former au métier de la pizza, j’ai donc décidé d’intégrer une école de formation spéciale pizzas.

Aujourd’hui en 2021, nous avons arrêtés le camion pizza (effet Covid) pour nous développer dans la distribution automatique via les Smeulebox qui connaissent un franc succès.

Notre atelier de fabrication est situé en Basse Ville à Dunkerque et nous sommes maintenant une équipe de 8 personnes.

Nous travaillons avec des producteurs et artisans locaux pour la majorité des ingrédients.

Nous fabriquons notre pâte avec des farines Italienne de qualité.

Nous cuisons notre pâte au feu de bois.

Nous espèrons vraiment vous faire plaisir et vous faire titiller les papilles avec les pizzas que nous préparons avec amour.

Neche.