Le hêtre, le frene, le chêne, le charme et le bouleau sont les bois utilisés pour la cuisson des pizzas ce qui leur donne un goût de fumé unique. En fin de cuisson, la pâte est fine, croustillante et moelleuse à la fois.
Des Légumes Frais
Les légumes sont frais et coupés le jour de leur utilisation.
Une pâte fraîche artisanale
Nous réalisons notre pâte à pizza nous même avec des farines Italienne de qualité.
Notre formation initiale réalisée par des professionnels de la pizza, notre expérience et notre recette unique en résulte une pâte digeste, croustillante et moelleuse.